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地址: 台南市健康路三段358號
電話: 06-2932089
營業時間: 隨性的營業時間
古都台南總是藏著許多驚喜
老屋欣力的老房子佇立在彎曲小巷深處
日式木造小屋改建的咖啡店靜坐於鬧區裡
清水模極簡風的輕食店盤居在高雅住宅區之間
更有許多歐風居家風格的溫馨小店於街道旁綻放
這天有幸造訪的 + Stay Cafe..+
是在網路上大家分享推薦的特色小店
不過地點實在很偏遠
沿著健康路得越過好幾個十字路口, 完全不是我的"勢力範圍"
過了"地方法院"不久
就能看到一排典雅的別墅風情
+ Stay Cafe..+正隱藏其中
由於沒有高掛的招牌
只能靠網友們拍攝店口那艷紅""S T A Y""四個大字做為嚮導
睜大雙眼才發現滴!!!
隱藏在住宅區內
靜悠悠的氛圍似乎有與塵世相隔的錯覺
店口一整片几淨的玻璃隔間印上雪白樹影
輕推門悄悄走入
迎接我們的是舒適的空間, 質樸的木頭色, 不繁複的配色, 很有"家"的感覺
大量運用"有情門"的家具
融合台灣本土性與創作精神
以簡單且舒適為主要訴求
創造+ Stay Cafe..+獨特的風格
很愛最外頭那雙人座
弧形設計的"羅德列克椅"
不僅柔化空間線條, 芥末黃與碧海藍的布色更展現繽紛氣息
讓身體得到最好的包覆, 更增添空間的質感
店裡有提供無線網路, 帶著notebook就能消磨一整天
最最可愛的恐龍沙發
精緻有質感的創意家飾餐具
我們選定最後方的沙發座慵懶的癱坐
觸手可及的是一整片活動式書櫃
放滿各式咖啡機、咖啡杯以及眾多小說雜誌等書籍
特別的是洗手間藏在書櫃後
輕巧推開書櫃才能發現洗手間的門口
店家還利用中庭布置了一處自然的空間
擺上一張舒適的花布沙發
可享受溫暖的陽光, 吐納著自然空氣
佐上一杯香醇咖啡是何等愜意
店裡主要以品茗咖啡為主
餐點只有一道鹹食..三明治
點心有手工餅乾和一種甜點
因為三明治沒登在menu上...))殘念
因此我們兩個都點了 +T65熔岩自醬+
餐點均是現做
等待的時間多了些
不過正好讓我到處拍拍照, 和好朋友們聊聊天
來這兒就是要好好享受慢活生活 :)
+T65熔岩白醬+
選用""法國T65棍子麵包""做基底
浸泡一夜醬汁後,稍稍煎過上色
再送入烤箱烘烤而成
很好奇什麼是T65麵包!!
Google研究後才了解"T65"是法國麵粉分類的方法, 依據麵粉礦物質的含量而定
T65即是麵粉中礦物質含量占0.65%
是棍棒麵包最佳選擇材料
更是巴黎每年大大小小棍棒麵包賽事的指定用粉
麵粉顆粒較粗糙, 吸水性不是很強
很驚嘆+ Stay Cafe..+不僅對咖啡品質嚴格篩選
連餐點的麵粉也如此講究
烤過的麵包切片分別搭配"滑蛋"與"特製白醬"
兩種截然不同但口味卻很match的沾醬都讓我們稱讚不已
"滑蛋"口感十分細嫩綿密, 完全滲透緊貼在孔隙較大的T65麵包中
"特製白醬"是店家獨門秘方, 嚐起來有點像凱薩沙拉沾醬, 口味很濃郁
不過對我來說特製白醬稍微鹹了一點
一旁的烤小番茄則是很英式的烹調方式
帶點鹹鹹甜甜口味交織, 外皮稍脆內裡軟嫩
讓我留下深刻印象
點選飲品時
店家會端出一大籃紙包裝讓您挑選
以及可愛的介紹卡片
詳細說明每種豆子嚐起來的味道與香氣
為了維持咖啡豆的新鮮與純度
老闆堅持沖泡黑咖啡的原料採用小包裝咖啡豆
很感動難得遇到這樣"完美苛求"的黑咖啡
最近想好好睡覺修身養性的我這天不敢點黑咖啡
點選了+ 英式奶茶 +
看著曲線型的玻璃杯盛裝著奶茶色
在這炎熱的夏天熱氣似乎已少掉一大半
奶味較濃, 茶味偏淡
陳小君本來想試試黑咖啡系列
但顧慮到冰飲的份量與熱飲相同
後來改選+ 冰滴咖啡 +
胖胖的圓圓杯實在太可愛了~!!!
喝下第一口會感覺到些許酸澀
但入喉時卻是滑潤的甘甜滋味
咖啡香氣非常非常濃郁
即使過了十分鐘後
香氣依舊充盈在你的口鼻腔間, 久久不散!!!
+ Stay Cafe..+
很喜愛這兒閒適的氛圍
細嚐堅持原味講究格調的咖啡
細讀天馬行空引人入勝的小說
一個人的自在愜意
兩個人的閒話家常
不費吹灰之力
+ Stay Cafe..+讓您不得不想賴癱在這兒:)
電話: 06-2932089
營業時間: 隨性的營業時間
古都台南總是藏著許多驚喜
老屋欣力的老房子佇立在彎曲小巷深處
日式木造小屋改建的咖啡店靜坐於鬧區裡
清水模極簡風的輕食店盤居在高雅住宅區之間
更有許多歐風居家風格的溫馨小店於街道旁綻放
這天有幸造訪的 + Stay Cafe..+
是在網路上大家分享推薦的特色小店
不過地點實在很偏遠
沿著健康路得越過好幾個十字路口, 完全不是我的"勢力範圍"
過了"地方法院"不久
就能看到一排典雅的別墅風情
+ Stay Cafe..+正隱藏其中
由於沒有高掛的招牌
只能靠網友們拍攝店口那艷紅""S T A Y""四個大字做為嚮導
睜大雙眼才發現滴!!!
隱藏在住宅區內
靜悠悠的氛圍似乎有與塵世相隔的錯覺
店口一整片几淨的玻璃隔間印上雪白樹影
輕推門悄悄走入
迎接我們的是舒適的空間, 質樸的木頭色, 不繁複的配色, 很有"家"的感覺
大量運用"有情門"的家具
融合台灣本土性與創作精神
以簡單且舒適為主要訴求
創造+ Stay Cafe..+獨特的風格
很愛最外頭那雙人座
弧形設計的"羅德列克椅"
不僅柔化空間線條, 芥末黃與碧海藍的布色更展現繽紛氣息
讓身體得到最好的包覆, 更增添空間的質感
店裡有提供無線網路, 帶著notebook就能消磨一整天
最最可愛的恐龍沙發
精緻有質感的創意家飾餐具
我們選定最後方的沙發座慵懶的癱坐
觸手可及的是一整片活動式書櫃
放滿各式咖啡機、咖啡杯以及眾多小說雜誌等書籍
特別的是洗手間藏在書櫃後
輕巧推開書櫃才能發現洗手間的門口
店家還利用中庭布置了一處自然的空間
擺上一張舒適的花布沙發
可享受溫暖的陽光, 吐納著自然空氣
佐上一杯香醇咖啡是何等愜意
店裡主要以品茗咖啡為主
餐點只有一道鹹食..三明治
點心有手工餅乾和一種甜點
因為三明治沒登在menu上...))殘念
因此我們兩個都點了 +T65熔岩自醬+
餐點均是現做
等待的時間多了些
不過正好讓我到處拍拍照, 和好朋友們聊聊天
來這兒就是要好好享受慢活生活 :)
+T65熔岩白醬+
選用""法國T65棍子麵包""做基底
浸泡一夜醬汁後,稍稍煎過上色
再送入烤箱烘烤而成
很好奇什麼是T65麵包!!
Google研究後才了解"T65"是法國麵粉分類的方法, 依據麵粉礦物質的含量而定
T65即是麵粉中礦物質含量占0.65%
是棍棒麵包最佳選擇材料
更是巴黎每年大大小小棍棒麵包賽事的指定用粉
麵粉顆粒較粗糙, 吸水性不是很強
很驚嘆+ Stay Cafe..+不僅對咖啡品質嚴格篩選
連餐點的麵粉也如此講究
烤過的麵包切片分別搭配"滑蛋"與"特製白醬"
兩種截然不同但口味卻很match的沾醬都讓我們稱讚不已
"滑蛋"口感十分細嫩綿密, 完全滲透緊貼在孔隙較大的T65麵包中
"特製白醬"是店家獨門秘方, 嚐起來有點像凱薩沙拉沾醬, 口味很濃郁
不過對我來說特製白醬稍微鹹了一點
一旁的烤小番茄則是很英式的烹調方式
帶點鹹鹹甜甜口味交織, 外皮稍脆內裡軟嫩
讓我留下深刻印象
點選飲品時
店家會端出一大籃紙包裝讓您挑選
以及可愛的介紹卡片
詳細說明每種豆子嚐起來的味道與香氣
為了維持咖啡豆的新鮮與純度
老闆堅持沖泡黑咖啡的原料採用小包裝咖啡豆
很感動難得遇到這樣"完美苛求"的黑咖啡
最近想好好睡覺修身養性的我這天不敢點黑咖啡
點選了+ 英式奶茶 +
看著曲線型的玻璃杯盛裝著奶茶色
在這炎熱的夏天熱氣似乎已少掉一大半
奶味較濃, 茶味偏淡
陳小君本來想試試黑咖啡系列
但顧慮到冰飲的份量與熱飲相同
後來改選+ 冰滴咖啡 +
胖胖的圓圓杯實在太可愛了~!!!
喝下第一口會感覺到些許酸澀
但入喉時卻是滑潤的甘甜滋味
咖啡香氣非常非常濃郁
即使過了十分鐘後
香氣依舊充盈在你的口鼻腔間, 久久不散!!!
+ Stay Cafe..+
很喜愛這兒閒適的氛圍
細嚐堅持原味講究格調的咖啡
細讀天馬行空引人入勝的小說
一個人的自在愜意
兩個人的閒話家常
不費吹灰之力
+ Stay Cafe..+讓您不得不想賴癱在這兒:)
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