close
地址: 台南市安平區平豐路166號
電話: 06-2935393
營業時間: 09:00 ~ 20:00(週一公休)
""那豆""這名字可能對大家都有點陌生
但提起""2097""
對小火鍋有研究的台南人應該很懷念她美味的湯頭吧~!!!
舊址位於台南市樹林街155號2F
不同於單點式圍爐大火鍋
2097可說是""歐式小火鍋""的始祖
雖然位於隱密的2F
但每到用餐時間
排隊等待的人數總是從2F一路延伸到1F
我們全家都是他的忠實客戶
定期光顧的時間大概長達十年以上吧!!
放滿微酸的酸菜
以及小魚干. 小蝦干. 柴魚. 海帶...等等的山珍海味
共同熬煮的高湯湯頭
現在回想起那美味還是口水直流~~~
再搭配上極度美味的附餐飲料
以時尚的玻璃瓶 or 高腳杯 or 骨瓷杯盛裝
讓整體餐點更加分許多
但隨著小火鍋市場越來越競爭
再加上許多火鍋吃到飽大舉進攻
價位偏高的2097生意不如往常
因為先在平豐路開設第二家分店, 主賣咖啡飲品
經營模式漸漸轉移
最後還把樹林街的餐廳收起來
主力全放在平豐路的""那豆""身上
因為太懷念太懷念美味的酸菜火鍋
那天全家人奔到平豐路準備好好回憶一番
......))只是路程也太遠了點...
佇立在一片矮草原間
...))安平區大多均這種風格, ＊ Dawn Room ＊也是 <-可點連結
外觀走簡約風格
灰色細石子與沉穩的木板共同搭建成
搭配鵝黃色昏黃的燈光很有氣氛
但當時是晚上
無法拍出美美的全景...sad
穿過大門
左手邊是車庫改建的""咖啡豆烹焙小空間""
登上幾階大理石板石階
才是店家主體
""那豆""營造是靜謐私密的品茗空間
小於12歲的baby和小朋友是不准入內用餐的
一樓為""咖啡品茗區""
二樓才隔為""火鍋用餐區""
據說是店家為了隔絕火鍋味的貼心設計
整體風格以""中國風""為主體
木頭桌椅
枯木擺設
陶瓷淺花盆中央點綴幾朵飄浮的蓮花
帶有濃濃的禪意
餐點選擇不多
平日只有提供""/ 原湯 / 酸菜 / 菊花 / 桂花 /""四種湯品
((假日才有""/ 番茄 / 南瓜 / 咖哩地瓜 / 法式馬鈴薯 /""))
我們都點選朝思暮想的""酸菜鍋""
但份量銳減的酸菜
也不見往常豐盛的高湯底
湯頭反而比較像較清淡的壽喜燒, 有點偏鹹
忍不住有些失望
肉品有三種
＊梅花肉 NT$320
＊無骨肩牛小排 NT$340
＊霜降牛肉 NT$420
梅花肉和牛小排肉質很鮮嫩
口感還不錯
主食可選""義大利麵"" or ""白飯""
搭配一""鮮蔬拼盤""
以各式各樣的菇類為主
附餐飲品只有單單一種
店家當天提供的是""文山青茶""
......))人家好懷念濃郁的烏龍奶茶和水果冰砂
最後還有一道""ice cream""甜點
口味是焦糖牛奶
嚐起來是高級冰品![]()
個人猜測是Häagen-Dazs
******
用餐環境真的很悠靜
整晚只有兩桌客人 = =
但火鍋的美味程度已經比不上記憶中那股鮮甜與濃郁
飲品選擇也大減
價格又沒那麼可愛
恩...除非他再回覆以前的烹調風格
不然嘗試一次就夠了
電話: 06-2935393
營業時間: 09:00 ~ 20:00(週一公休)
""那豆""這名字可能對大家都有點陌生
但提起""2097""
對小火鍋有研究的台南人應該很懷念她美味的湯頭吧~!!!
舊址位於台南市樹林街155號2F
不同於單點式圍爐大火鍋
2097可說是""歐式小火鍋""的始祖
雖然位於隱密的2F
但每到用餐時間
排隊等待的人數總是從2F一路延伸到1F
我們全家都是他的忠實客戶
定期光顧的時間大概長達十年以上吧!!
放滿微酸的酸菜
以及小魚干. 小蝦干. 柴魚. 海帶...等等的山珍海味
共同熬煮的高湯湯頭
現在回想起那美味還是口水直流~~~
再搭配上極度美味的附餐飲料
以時尚的玻璃瓶 or 高腳杯 or 骨瓷杯盛裝
讓整體餐點更加分許多
但隨著小火鍋市場越來越競爭
再加上許多火鍋吃到飽大舉進攻
價位偏高的2097生意不如往常
因為先在平豐路開設第二家分店, 主賣咖啡飲品
經營模式漸漸轉移
最後還把樹林街的餐廳收起來
主力全放在平豐路的""那豆""身上
因為太懷念太懷念美味的酸菜火鍋
那天全家人奔到平豐路準備好好回憶一番
......))只是路程也太遠了點...
佇立在一片矮草原間
...))安平區大多均這種風格, ＊ Dawn Room ＊也是 <-可點連結
外觀走簡約風格
灰色細石子與沉穩的木板共同搭建成
搭配鵝黃色昏黃的燈光很有氣氛
但當時是晚上
無法拍出美美的全景...sad
穿過大門
左手邊是車庫改建的""咖啡豆烹焙小空間""
登上幾階大理石板石階
才是店家主體
""那豆""營造是靜謐私密的品茗空間
小於12歲的baby和小朋友是不准入內用餐的
一樓為""咖啡品茗區""
二樓才隔為""火鍋用餐區""
據說是店家為了隔絕火鍋味的貼心設計
整體風格以""中國風""為主體
木頭桌椅
枯木擺設
陶瓷淺花盆中央點綴幾朵飄浮的蓮花
帶有濃濃的禪意
餐點選擇不多
平日只有提供""/ 原湯 / 酸菜 / 菊花 / 桂花 /""四種湯品
((假日才有""/ 番茄 / 南瓜 / 咖哩地瓜 / 法式馬鈴薯 /""))
我們都點選朝思暮想的""酸菜鍋""
但份量銳減的酸菜
也不見往常豐盛的高湯底
湯頭反而比較像較清淡的壽喜燒, 有點偏鹹
忍不住有些失望
肉品有三種
＊梅花肉 NT$320
＊無骨肩牛小排 NT$340
＊霜降牛肉 NT$420
梅花肉和牛小排肉質很鮮嫩
口感還不錯
主食可選""義大利麵"" or ""白飯""
搭配一""鮮蔬拼盤""
以各式各樣的菇類為主
附餐飲品只有單單一種
店家當天提供的是""文山青茶""
......))人家好懷念濃郁的烏龍奶茶和水果冰砂最後還有一道""ice cream""甜點
口味是焦糖牛奶
嚐起來是高級冰品
個人猜測是Häagen-Dazs
******
用餐環境真的很悠靜
整晚只有兩桌客人 = =
但火鍋的美味程度已經比不上記憶中那股鮮甜與濃郁
飲品選擇也大減
價格又沒那麼可愛
恩...除非他再回覆以前的烹調風格
不然嘗試一次就夠了
全站熱搜
留言列表
愛自己 (1)